友栄の思い

当店は門外不出のタレと数に限りのある厳選された鰻を使っておるため、支店・姉妹店・提携店・暖簾分けしたお店など、他店舗を構えることが出来ません。

その為、お客様には箱根の入り口小田原まで足を運んで頂きますこと、またお待ち時間を頂戴いたしますこと、大変申し訳なく思うと同時に、本当に心よりありがたく思っております。

つきましては、そのお気持ちに応えられるよう、スタッフ一同、誠心誠意心を込めて精一杯務めさせて頂く所存で御座います。至らぬ点も多々あるかと存じますが、その際はどうか長い目で見て頂き、ご理解ご指導の程、よろしくお願い申し上げます。

願わくば、お客様お一人お一人と末長いお付き合いが出来ます様、これからもどうぞ宜しくお願い申し上げます。

先代店主が辿り着いた小田原の地下水。
「水が美味しさを作る」と確信し、湧水を掘削。
鰻や料理を活かす水として大事に使っています。

希少な食材であるアオうなぎ。
その最高の素材を、誰が食べても美味しいと思えるように。
微妙な違いを見極めながら職人は常に考え、工夫を凝らしています。

我々友栄スタッフ一同、お客様の御来店を心よりお待ちしております。
こだわり抜いた一品料理の数々や、うな重・白焼きをどうぞご賞味下さいませ。